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INSEGURANÇA ALIMENTAR E FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS ASSOCIADOS NAS ÁREAS URBANA E RURAL DO BRASIL
RESUMO: Verificou-se a prevalência de insegurança alimentar
(IA) e sua associação com fatores sociodemográficos nas áreas urbana e rural do
Brasil. Trata-se de estudo descritivo com dados oriundos da PNAD 2004. A
associação entre IA e variáveis independentes foi verificada mediante técnica de
regressão de Poisson. A prevalência de IA foi de 33,3% na área urbana e 43,0% na
rural. Os principais fatores associados a IA pouco diferem em sua natureza nas
áreas urbana e rural. No entanto, observou-se maior força de associação da
variável local de residência na área rural e das variáveis educação e renda na
área urbana. As estratégias para garantir a segurança alimentar devem contemplar
medidas não somente em nível nacional, mas também regional. Palavras-chave: insegurança alimentar, área
urbana, área rural, fatores socidemográficos, Brasil.
Data de Publicação: 28/02/2011
Autor(es):
Lenise Mondini Consulte outros textos deste autor
Tereza Etsuko Rosa ( ) Consulte outros textos deste autor
Muriel Bauermann Gubert Consulte outros textos deste autor
Geni Satiko Sato (sato@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Maria Helena D Aquino Benicio ( ) Consulte outros textos deste autor